Livet på landet

Lukten av grillat är svenskarnas favoritdoft

Grilldoften har placerat sig överst på listan när svenskarna får välja vad som bäst fångar känslan av svensk sommar. Det visar en ny Sifo-undersökning gjord på uppdrag av First Camp.

Uppdaterat: 27 juli 2026 kl 12:24

Woman hands grilling barbeque meet on the grill outdoors in the back yard. Summer time picnic. Roasting meat on metal grid on hot coals. Smoke adds a smoky flavor
Grilldoft är det bästa vi svenskar vet på sommaren.Foto: Ja'Crispy/Istock

Trots att färska jordgubbar länge har varit en av våra mest självklara sommarsymboler, får bären se sig besegrade i dofttoppen. Nära var tredje svensk (31,6 %) rankar i stället doften av grillkol och nygrillad mat som den allra starkaste sommardoften.

Efter lukten av grillat och grillkol hamnar doften av vått gräs efter en varm sommardag på en andraplats med 26,3 procent. De klassiska jordgubbarna med grädde landar först på en tredjeplats och kniper 18,4 procent av rösterna.

Generationsklyftor och regionala skillnader

Cute little girl with strawberries.
Att känna doften av jordgubbar uppskattas, men inte lika mycket som lukten av nygrillat.Foto: Marizza /Istock

Undersökningen visar också att sommaren doftar olika beroende på ålder och var i landet man bor. Grilldoften dominerar starkt bland de yngre (18–34 år), där hela 39 procent har grillen som favorit. Bland de äldre (56–79 år) är det i stället doften av morgonkaffe i frisk luft som smäller högst.

Geografiskt sett har norra delarna av landet utvecklats till ett riktigt ”grillbälte”. I både norra Mellansverige och Mellersta Norrland svarar nästan hälften av de tillfrågade att grilldoften är den ultimata sommardoften.

Topplista: Svenskarnas främsta sommardofter

  • 31,6 % – Grillkol och nygrillad mat
  • 26,3 % – Vått gräs efter en varm sommardag
  • 18,4 % – Färska jordgubbar med grädde
  • 12,4 % – Solkräm och doften av hav
  • 11,3 % – Morgonkaffe i frisk sommarluft

(Källa: Sifo/First Camp, maj 2026)