Korvfestivalen 2023 - godast någonsin
Finns det något svenskare än korv? På Korvfestivalen i Stockholm den 10-12 mars så sätts korven i främsta rummet och snart sagt alla Sveriges korvmakare är på plats.
Korvfestivalen är en högtidsstund för alla korvälskare och utbudet är enormt med färska, torkade, lokala och nationella korvar av alla de slag. I år hålls Korvfestivalen i Stockholm den 10-12 mars och det är en festival som du inte ska missa!
4 favoriter på festivalen
Lithells – Sibyllas skapare
Sedan 1907 har Lithells sett till att korven blir stekt. I Kumla startade äventyret och nu finns det mesta i korvväg i företagets produktion: blodkorv, falukorv, isterband och så Sibyllakorven – den lanserades 1932 och är en klassiker i dag – över 90 år senare. Också!
Stensåkra – med många smaker
Rödvinskorv, kantarellkorv, ramslökskorv – det är ingen hejd på smakerna från Stensåkra chark. Och missa inte deras varmkorv, rejält smaksäker och med rätt bett i tuggan.
Bullens – alltid lika god
Det är inte för inte som Bullens pilsnerkorv är en klassiker och på festivalen kan du smaka den på lite annorlunda vis. Kanske läge att byta ut pilsnern mot lite bubbel? Korv på burk har sin charm, inte tu tal om annat!
Sausage and friends – kläder för korvälskare
Kan man annat än få ha-begär till korvkläderna? Det är ett gäng korvälskare som skapar dem och du har möjlighet att träffa dem på festivalen – och testa hur du klär i en korv-t-shirt. Snyggast i bygden?
Läs också: Godaste tunnbrödrullen med korv
Kan du korvspråket?
- Har du koll på uttrycken för korv? Här är några exempel:
- Slang med halka – varmkorv med senap
- Slapp i papp – kokt korv i papper
- Luffare – korvbröd med mos
- Halv Special – korv i korvbröd med potatismos på toppen
- Gött mos – när något är riktigt bra
- Väntkorv – en korv som äts i väntan på den ”riktiga” maten
- Vurre – korv
Källa: Sibylla
Korv i kulturen
Blommig falukorv
Mångsidiga geniet Hasse Alfredson gav 1965 ut en sångbok för barn vid namn Blommig falukorv. Under en tid såldes även en korv vars skinn pryddes av blommor.
Varm korv boogie
Sångaren Owe Thörnqvist lanserade slagdängan 1957 med anledning av att så kallade korvgubbars verksamhet förbjöds. Sången sjungs definitivt fortfarande.
Här kan du läsa mer om korvfestivalen
Kommentarer
Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.