Äppelkaka med kardemummaströssel

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Vispa socker och smör pösigt.
4. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan.
5. Rör i mjölken och citronskalet.
6. Rör ner mjölet som blandats med bakpulver kardemumma och vaniljsockret i äggsmeten.
7. Häll smeten i en smord form, cirka 24 cm i diameter
8. Skär äpplen i bitar och täck kakan med dem.
9. Strössel: Stöt kardemumman i en mortel. Smält smöret. Blanda alla ingredienserna tillsammans med det smälta smöret till en smulig deg.
10. Strö strösslet över kakan.
11. Grädda kakan i den nedre delen av ugnen i 175 grader i 35 minuter.
12. Servera gärna kakan ljummen med vaniljsås.