Lyxiga chokladrutor med odon

Chokladrutor i långpanna med odonbär smakar härligt till sommarfikat.

Recept: Eva Gunnare

Lika som bär

Odon är ett ris som lätt förväxlas med blåbär. De båda växterna är nära besläktade och växer ofta i samma typ av miljöer. I norr finns underarten fjällodon som är lägre och har mindre blad.

Ingredienser

300 g smör
5 dl socker
1,5 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 dl torkade odon
4 ägg

Gör så här

Smält smöret i en stor kastrull. Låt svalna.
Tillsätt socker, havregryn, vetemjöl, kakao, vaniljsocker, ägg och torkade odon.
Häll i en bakpappersklädd långpanna och grädda i 175 grader i cirka 15 minuter. Skär i små rutor. Går bra att frysa.

Läs också: Så gör du goda blåbärspajen

Landredaktionenred@land.se Mer från skribenten

Recept Baka Långpanna