Recept

Bananglass på nolltid

Övermogna bananer är superbra att göra glass av. Här är världens enklaste knep för dig som både är sötsugen och har tröttnat på matsvinnet.

Uppdaterat: 28 juni 2024 kl 12:11

Splitbild på övermogna bananer och bananglass i skål.
Ta vara på bruna bananer och gör underbart god glass i stället för att slänga.Foto: Istock

Sluta släng bruna bananer. Det uppmanar landläsaren Barbro Johansson, Bråttensby i Herrljung. Så här tar hon till vara bananer som har blivit lite väl mogna.…

Så gör du snabbaste bananglassen

  1. Mixa 2 frysta bananer i en matberedare. Frys in dem skalade och i skivor så är de lättare att jobba med.
  2. Rör i creme fraiche eller mandelgrädde till lagom konsistens. Prova dig fram så att glassen blir exakt så krämig som du vill ha den.