Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Broccoligratäng i ugnsform.
Broccoligratäng är en god vegorätt och det här receptet är dessutom LCHF-vänligt.Foto: Istock
Recept

Krämig broccoligratäng – LCHF-vänlig

Vegetariskt kan vara så gott! En krämig gratäng på broccoli, äggstanning och riven stark ost är allt vi behöver.

Ibland känns det skönt att variera sig. Skippa köttbiten och ät en smaskig broccoligratäng till middag. Den mättar gott som den är men kan även serveras med vegobiffar.

    Ingredienser

  • 300 g färsk broccoli
  • 3 ägg
  • 1,5 dl grädde
  • 2 dl stark riven ost
  • 2 klyftor vitlök
  • salt & peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skölj och dela broccolin i mindre bitar. Lägg den i en ugnsform.
  3. Pressa vitlöken över broccolin.
  4. Vispa ihop ägg och grädde. Salta, peppra.
  5. Häll äggsmeten över broccolin och toppa med den rivna osten.
  6. Grädda i ugnen i ca 20 min.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptVardagsmatGratängLchfVegetariskt