Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Brysselkex på fat på köksbänk med kaffekopp.
Brysselkex är busenkla att göra och är försvinnande goda till kaffet!Foto: Annelie Hedqvist
Recept

Brysselkex

Brysselkex är en klassisk spröd mördegskaka med vanilj. Du bakar dem lätt och snabbt till fikat.

Så himla goda – och vackra! Klassiska brysselkex är enkla att göra och poppis till fikat.

    Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl strösocker
  • 4,5 dl vetemjöl
  • Garnering
  • 1 dl strösocker
  • 1 krm röd hushållsfärg

Gör så här

  1. Arbeta ihop ingredienserna till degen i en matberedare eller på en arbetsbänk. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt vila i kyl minst 30 minuter.
  2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. Rulla ut degen till längder, cirka 4 cm i diameter. Rulla längderna i strösocker färgat med röd hushållsfärg. Låt ligga i kyl i ca 1 tim.
  4. Skär längderna i ca 1 cm tunna skivor, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 8 min.
A
Annelie Hedqvistannelie.hedqvist@land.seMer från skribenten
ReceptBakaFikabrödFikaKakor