Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Choklad- och fikonbollar från är enkla att göra och supergoda att äta.
Choklad- och fikonbollar från är enkla att göra och supergoda att äta.Foto: cecilia vikbldh
Recept

Choklad- och fikonbollar

De här kalasgoda choklad- och fikonbollarna gör du på nolltid. Håller i kylen även när julen är över. Receptet kommer från klassikern 7 sorters julkakor.

Recept: Cecilia Vikbladh, Sju sorters julkakor

I denna klassiker finns alla recept du behöver till ett gammaldags julbak. Här får du en favorit från kakboken.
är en receptbok som står mer eller mindre sönderläst hemma i mångas kök. Numera finns klassikern i jultappning med titeln .Foto: Cecilia Vikblad

[bild]

Läs också: Kokostoppar med vit choklad

[bild]

    Ingredienser

  • 30 bollar
  • 250 g mjuka torkade fikon
  • 100 g mandelmassa
  • 3 msk kakao
  • 50 g smör
  • 2 dl kokosflingor eller mandelspån

Gör så här

  1. Skär av det hårda skaftet från fikonen.
  2. Skär fikon och mandelmassa i mindre bitar. Blanda samman fikon, mandelmassa och kakao. Kör till en smet i matberedaren.
  3. Tillsätt smöret och kör en stund till.
  4. Rulla små bollar. Häll ut kokos eller mandelspån på en tallrik och rulla bollarna däri. Förvara bollarna i kylen.
E
Eva Källströmeva.kallstrom@land.seMer från skribenten
ReceptJulbak & julgodisBaka