Hallonkola med choklad, kan det bli godare?Foto: Arla

Chokladdoppad hallonkola

Hallonkola som doppas i choklad, kan det vara något? Om det kan! Sött, mjukt, friskt och oändligt gott. Testa!

Recept: Arla

Om du har en påse frysta hallon i frysen så är det dags att ta fram dem nu. Gott och härligt med smaker som minner om sommaren. Receptet kommer från Arla och det är bara att testa det med en gång!

Ingredienser

frysta hallon, 150 g
1,5 dl vispgrädde
2,5 dl strösocker
1 tsk pressad citronsaft
1 msk ljus sirap
Topping:
150 g mörk choklad
1 msk frystorkade hallon

Gör så här

Koka upp hallonen och sila bort kärnorna.
Lägg bakplåtspapper i en form som är cirka 15x20 cm stor.
Blanda hallonkoket och övriga ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull.
Koka på medelvärme utan lock tills smeten klarar kulprovet och har en temperatur på cirka 123 grader.
Häll upp smeten i formen och låt stelna i rumstemperatur över natten.
Skär upp kolan i fyrkantiga bitar.
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Doppa kolorna till hälften i chokladen och strö över frystorkade hallon.

Landredaktionenred@land.se Mer från skribenten

Recept Julbak & julgodis Baka