Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Goda och smakrika och perfekt för allergiker!
Goda och smakrika och perfekt för allergiker!Foto: Lisa Odemyr
Recept

Chokladdrömmar – favoritkakan i ännu godare tappning

Klassisk småkaka i en ännu härligare variant – smaksatt med choklad. Baka med mjölkfritt margarin, utan ägg och nötter och de passar även allergiker. Lika gott som den vanliga versionen. Testa och njut!

Recept: Mikaela Odemyr Foto: Lisa Odemyr

Mikaela Odemyr har gjort en bakbok utan ägg, nötter och mjölk så att även de som lider av allergi ska få möjlighet att smaka godsaker. Bakboken heter Fika med Mikaela och det här receptet kommer därifrån.

Fika med Mikaela heter kokboken som Mikaela låtit fylla med recept utan mjölk, ägg och nötter.
Fika med Mikaela innehåller recept som (nästan) alla kan smaka!Foto: Lisa Odemyr

    Ingredienser

  • 150 g mjölkfritt margarin
  • 3 1/2 dl strösocker
  • 1 1/4 dl neutral olja
  • 4 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk hjorthornssalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Vispa margarinet och sockret till en porös blandning i en bunke.
  3. Häll försiktigt i lite oljan i taget i blandningen samti­digt som du vispar.
  4. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem i smeten. Vänd ihop degen försiktigt.
  5. Rulla degen till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Lägg bollarna minst 2 cm från varan­ dra så att de inte fastnar i varandra.
  6. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.
  7. Mikaela tipsar!
  8. Det är viktigt att du använder en neutral olja, till exempel matolja eller rapsolja, som inte ger för mycket smak.
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptBakaSmåkakor