Fläder- och jordgubbskompott med vanilj
Fira sommaren med en härlig dessert. Den här fläder- och jordgubbskompotten gör sig allra bäst tillsammans med vaniljglass.
Katarina Ekeström
Receptet kommer från Lands matskribent Katarina Ekeström, fler goda recept och utförliga beskrivningar hittar du på hennes blogg.
Läs också: Gör pannacotta med fläder och vit choklad
- 1 liter jordgubbar
- 1 vaniljstång
- 1 dl fläder- och jordgubbssaft
- ½ dl socker
- saften från ½ citron
Ingredienser
Gör så här
- Snoppa och halvera jordgubbarna. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg frön, stång, saft, socker och pressad citron tillsammans med jordgubbarna i en kastrull.
- Koka upp och låt småputtra på svag värma ett par minuter. Jordgubbarna ska inte bli mosiga. Låt svalna och servera med vaniljglass.
E
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.