Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Småkakor med somrig smak av fläder – underbart goda.
Kaffegodis. Småkakor med somrig smak av fläder – underbart goda.Foto: Flädergården
Recept

Fläderblomsgrottor från Flädergården

Passa på att baka fantastiskt goda fläderblomsgrottor från Flädergårdens kafé i Skåne. De ger härlig guldkant på sommarfikat.

Recept: Flädergården

    Ingredienser

  • Deg:
  • 125 g smör
  • 0,75 dl socker
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 4 dl vetemjöl (240 g)
  • 1 ägg
  • Fyllning:
  • 1 dl fläderblomsmarmelad eller annan sylt

Gör så här

  1. Hacka samman alla ingredienser, utom ägg, till degen. Tillsätt ägg och tryck hastigt ihop till en deg. Degen görs lättast i en matberedare.
  2. Rulla ut degen till en 4 cm tjock rulle. Dela i 16 bitar och rulla till runda bollar. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper eller i små pappersformar. Gör en liten grop i mitten på varje kaka och fyll med fläderblomsmarmelad.
  3. Grädda mitt i ugnen i 175 graders ugnsvärme tills kakorna fått lite färg, cirka 15 minuter.
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptBakaKakorFläder