Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Färskost och marmelad är gott på sconesen.
Färskost och marmelad är gott på sconesen.Foto: Thomas Carlgren
Recept

Frukostscones med müsli och tranbär

Denna variation på klassiska scones med müsli i degen blir lite mer mättande. Servera gärna med färskost och marmelad.

Recept: Katarina Carlgren

Vad är väl godare till eftermiddagsfikat än rykande färska scones? De små bullarna kan varieras på en rad olika vis, som här med müsli och torkade tranbär i smeten.

Om du vill att dina scones ska räcka längre så dubblar du bara receptet.

Läs också: Clotted cream – härlig bredbar grädde till ditt afternoon tea

    Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 msk råsocker
  • ½ tsk salt
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 1 ½ dl mjölk
  • 1 dl müsli
  • ½ dl torkade tranbär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250° C.
  2. Blanda vetemjöl, socker, salt och bakpulver i en bunke.
  3. Dela smöret i mindre tärningar och nyp ihop det med mjölblandningen till en smulig deg.
  4. Tillsätt müsli och bär.
  5. Tillsätt mjölken och knåda snabbt ihop till en deg.
  6. Dela degen i 8 bitar.
  7. Lägg bitarna i muffinsformar.
  8. Grädda i mitten av ugnen ca: 10 minuter.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptBrödBakaTranbär