Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
De glutenfria våfflorna på mandelmjöl blir extra goda med hjortronsylt.
De glutenfria våfflorna på mandelmjöl blir extra goda med hjortronsylt.Foto: Istock
Recept

Glutenfria våfflor med mandelmjöl

Även glutenintoleranta kan njuta av frasigt goda våfflor. Smeten blir lite sötare tack vare mandelmjöl.

Recept: Land

Glutenfria våfflor på mandelmjöl, ägg, vispgrädde och fiberhusk är ett utmärkt alternativ för dig som vill undvika vetemjöl.

    Ingredienser

  • 2 dl mandelmjöl
  • 4 ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Vispa samman mandelmjöl, ägg, vispgrädde, bakpulver och salt i en skål.
  2. Rör ner fiberhusk lite i taget. Vispa till en jämn smet.
  3. Värm ett våffeljärn. Lägg en klick smör i det varma järnet.
  4. Häll på ca 1 dl våffelsmet per våffla. Grädda frasigt.
  5. Servera de nygräddade våfflorna med dina favoriter till tillbehör.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
Recept