Grillkorv med rödbetssallad
Här är den högt älskade grillkorven parad med rödbetssallad och man kan väl säga att resultatet är lysande! Receptet är skapat av Lands mat-guru Katarina Ekeström som verkligen satt smaken i den här salladen.
Recept och foto: Katarina Ekeström
Köp dina favoritkorvar, baka ett gott korvbröd och gör den godaste rödbetssalladen av dem alla. Det är du värd!
Läs också: Grillad banan med nutellasås
- 4 grillkorvar, välj bland sorterna i butiken
- 4 korvbröd, gärna av briochetyp
- Rödbetssallad:
- 200 g inlagda rödbetor
- 1 litet äpple
- 1 liten röd lök
- ¾-1 dl majonnäs
- ¾-1 dl crème fraiche
- salt
- Toppning:
- färsk pepparrot, riven
- rostad lök
- gräslök fint skuren
Ingredienser
Gör så här
- Skär rödbetorna i riktigt små tärningar. Kärna ur äpplet och skala, eller behåll skalet på. Tärna det smått. Hacka löken mycket fint.
- Blanda rödbetor, äpple och lök med majonnäs och crèmefraiche. Smaka av med salt.
- Grilla eller stek korven, lägg i brödet och toppa med rödbetssallad, riven pepparrot och rostad lök. Strö över skuren gräslök för vårkänslan.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
