Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
God egen olja med basilika gör du enkelt själv
God egen olja med basilika gör du enkelt självFoto: Istock
Recept

Hemgjord basilikaolja

Slokar basilikan? Gör örtolja av skranglet. Supergott när du lagar mat och en uppskattad present att ge bort. Så här enkelt gör du basilikaolja.

Recept: Svegro

    Ingredienser

  • 4 portioner, som tillbehör
  • 2 krukor basilika (spara lite blad till dekoration)
  • ½-1 vitlöksklyfta, skalad och finhackad
  • 1 tsk färskpressad citronsaft
  • 1 dl olivolja
  • flingsalt
  • nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Mixa basilika, vitlök, citronsaft och olja i en mixer.
  2. Smaka av med salt och peppar.
  3. God att ringla över sallader som till exempel en tomatsallad, grillade grönsaker, soppor och pastarätter.
E
Eva Källströmeva.kallstrom@land.seMer från skribenten
ReceptMatsvinn