Hjärtformade syltkakor i plåtburk och på kakfat mot träbakgrund
Så fint. Baka en kärlekskaka till någon du gillar. Hjärtgrottor med drottningsylt är riktigt gott!Foto: Jonas Larsson

Hjärtgrottor med drottningsylt

Hjärtgrottor är en variant på klassiska hallongrottor. Här fyllda med drottningsylt i en hjärtformad grop. Mums!

Recept: Alexandra Lindberg

Receptet kommer från boken Kakburken – hela Sveriges bästa bakverk av Mia Öhrn.

    Ingredienser

  • 4,5 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 200 g rumsvarmt smör
  • cirka 0,5 dl drottningsylt till fyllning

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt smöret. Nyp ihop med fingertopparna eller kör ihop i en matberedare.
  2. Rulla degen till små bollar och lägg i pappersformar.
  3. Gör en hjärtformad grop och fyll med lite sylt.
  4. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 10–15 minuter.