Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Cold brew är en svalkande sommardryck.
Cold brew är en svalkande sommardryck.Foto: Istock
Recept

Kallbryggt kaffe cold brew

Gillar du kaffesmak men inte kaffe? Då kan cold brew, kallbryggt kaffe, vara för dig.

Genom att kallbrygga kaffet slipper du både bitterheten och syran. Den kallbryggda drycket smakar i stället sött. Blanda med sötad kondenserad mjölk, vanligt mjölk eller kardemumma för en ännu lyxigare och svalkande smakupplevelse.

Läs också: Så gör du eget julkaffe – enkelt och supergott

    Ingredienser

  • 1 dl grovmalet kaffe
  • 8 dl kallt vatten

Gör så här

  1. Häll kaffepulvret (obs ej för finmalet!) i en kanna med lock.
  2. Häll det kalla vattnet över kaffet. Blanda väl.
  3. Täck kannan med lock och låt dra under ett dygn i kylskåp.
  4. Rör om blandningen och sila den genom en silduk 2-3 gånger tills det inte finns någon sump kvar på botten.
  5. Servera med kall mjölk och socker efter smak och tycke.
  6. Förvara din väl försluten i kylskåp i upp till en månad.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptKaffe