Läcker chokladrulle

Den ser ut som en salamikorv men smakar ljuvligt sött. Lena Söderströms läckra chokladrulle gör garanterat succé på julbordet.

Recept: Lena Söderström

Receptet på den ljuvliga chokladrullen kommer från Lena Söderström bok ”Bakat till jul”.

Smält chokladen och låt den kallna men inte stelna.
Hacka kexen i bitar. Hacka eller bryt varje nötkärna i 4–5 bitar.
Vispa smöret i en bunke i 1 minut. Vispa i florsocker och kakaopulver. Vispa i den smälta chokladen. Tillsätt kex och nötter och vänd ner i chokladmassan tills allt är blandat.
Lägg massan på ett bakplåtspapper, forma till en rulle inlindad i papperet. Låt stelna i kylskåp i 4 timmar. Sikta florsockret runt om rullen. Skär i skivor inför serveringen.