Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Chokladrulle.
Lurig Chokladrulle. Ser ut som salami men smakar lyxigt sött.Foto: Lena Söderström
Recept

Läcker chokladrulle

Den ser ut som en salamikorv men smakar ljuvligt sött. Lena Söderströms läckra chokladrulle gör garanterat succé på julbordet.

Recept: Lena Söderström

Receptet på den ljuvliga chokladrullen kommer från Lena Söderström bok ”Bakat till jul”.

Läs också: Saffransbullar med vanilj

    Ingredienser

  • 150 g mörk eller ljus choklad
  • 150 g kex, t ex Digestive
  • 1 dl valnötskärnor
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 1.5 dl florsocker
  • 5 msk kakao

Gör så här

  1. Smält chokladen och låt den kallna men inte stelna.
  2. Hacka kexen i bitar. Hacka eller bryt varje nötkärna i 4–5 bitar.
  3. Vispa smöret i en bunke i 1 minut. Vispa i florsocker och kakaopulver. Vispa i den smälta chokladen. Tillsätt kex och nötter och vänd ner i chokladmassan tills allt är blandat.
  4. Lägg massan på ett bakplåtspapper, forma till en rulle inlindad i papperet. Låt stelna i kylskåp i 4 timmar. Sikta florsockret runt om rullen. Skär i skivor inför serveringen.
E
Eva Källströmeva.kallstrom@land.seMer från skribenten
ReceptJulbak & julgodisBaka