Lökflarn med spenat och ansjovis – buffébordets favorit!
Det här frasiga flarnet med spenat och rödlök passar utmärkt på midsommarbordet, men också som drinktilltugg.
Recept: Caroline Hofberg
- 8 bitar
- 2 rödlökar
- rapsolja
- 1 ask ansjovisfilé, 125 g
- 3 påsar färsk babyspenat à 65 g
- 1 rulle kyld smördeg, 250 g
- gräslök
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva rödlöken. Mjukstek den i olja, cirka 10 minuter. Droppa över 1–1 1/2 msk ansjovisspad och låt koka in. Stek spenaten hastigt i olja i en annan panna.
- Lägg smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runtom.
- Fördela spenaten på degen. Lägg rödlöken och ansjovisfiléerna ovanpå.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Ta ut och strö på gräslök.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
