Name: Makaronilåda mac and cheese
Ingredients: 300 g makaroner; 3 dl mjölk, 3% eller högre; 2 msk vetemjöl; 2,5 dl grädde; 0,5 st tärning grönsaksbuljong; 1 krm cayennepeppar; 5 dl riven cheddar; 0,5 dl hackad färsk persilja; 2 msk ströbröd

Mac and cheese – amerikansk makaronilåda

Den amerikanska klassikern mac and cheese, makaronilåda, är riktigt härlig så kallad "comfort food" - tröstemat på svenska. Men den funkar vid alla tillfällen!

Vissa rätter vill man bara sluka med sked ur en stor djup tallrik. Macaroni and cheese, makaroner med ost, är en sådan! Supergod som den är, med andra ord.

Läs också: Stuvade makaroner med mjölk

Ingredienser

300 g makaroner
3 dl mjölk, 3% eller högre
2 msk vetemjöl
2,5 dl grädde
0,5 st tärning grönsaksbuljong
1 krm cayennepeppar
5 dl riven cheddar
0,5 dl hackad färsk persilja
2 msk ströbröd

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.
Red mjölet i mjölken i en kastrull. Låt koka upp under omrörning.
Tillsätt grädde och buljongtärning. Peppra. Koka upp.
Rör ner makaronerna och osten, spara lite för gratineringen.
Häll makaroniröran i en smord ugnssäker form. Strö över persilja, ströbröd och resten av osten.
Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Ät med sked!

Mac and cheese – amerikansk makaronilåda

Ingredienser

Gör så här

Senaste från Land

Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar

Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Högtryck på sågarna efter stormen

Avgörande för landsbygdens väljare

Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor

Läs Land som e-tidning!