Nattjästa rågfrallor – enkelt och supergott

Gör så här

1. Ställ en bunke på vågen, nolla vågen.
2. Lös upp jästen i vattnet.
3. Väg upp övriga ingredienser, häll rakt ur förpackningen, nolla vågen mellan ingredienserna.
4. Rör samman degen för hand med en slev eller slickepott.
5. Täck bunken med ett lock eller plast.
6. Låt degen jäsa i 10–12 timmar i rumstemperatur.
7. Klä en plåt med bakplåtspapper.
8. Sätt ugnen på 250 grader.
9. Med hjälp av två skedar, klicka ut degen till 6 frallor.
10. Mjöla lätt ovanpå med rågmjöl om du vill. När ugnen är varm, sätt in plåten i mitten av ugnen.
11. Grädda frallorna i 13 minuter i 250 grader varmluft.