Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Matig macka med lagom sting.
Matig macka med lagom sting.Foto: Katarina Ekeström
Recept

Paprikamacka med bönkräm

Snabbt, enkelt och smart med en riktigt matig macka till middag. Denna har allt!

Recept: Katarina Ekeström

    Ingredienser

  • 4 skivor surdegsbröd
  • 2 msk ajvar relish
  • 1 paprika, tunt skivad
  • solrosskott
  • 1 ½ msk rostade solrosfrön
  • 50 g salladsost eller liknande
  • Bönkräm
  • 1 burk vita bönor
  • ½ - ¾ dl rapsolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk pressad citron
  • ½ tsk salt

Gör så här

  1. Rosta brödskivorna och bred dem med ajvar relish. Lägg på paprikaskivor, solrosskott och rostade solrosfrön. Bryt eller smula över osten.
  2. Häll av och skölj bönorna. Mixa till en slät kräm tillsammans med olja, vitlök, citron och salt. Lägg en rejäl sked på varje skiva bröd.
K
Katarina Ekeströmred@land.seMer från skribenten
ReceptMackaVegetariskt