Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
En god latte med smak av pepparkaka.
En god latte med smak av pepparkaka.Foto: Katarina Ekeström
Recept

Pepparkakslatte med vispgrädde

Känner du dig frusen? Värm dig med en pepparkakslatte med vispgrädde på vägen mot advent.

Recept: Katarina Ekeström

Latte är kanske inte längre den trenddryck det en gång var. Men så här till jul finns det sätt att få den på tapeten igen. Kryddad med pepparkakssmaker och kanel får den oss att riktigt längta efter en värmande kopp.

Läs också: Pepparkakskola med chokladtäcke

    Ingredienser

  • 2 ½ dl starkt kaffe
  • 4 dl varm mjölk
  • 1 ½ tsk pepparkakskrydda
  • 1 msk muscovado- eller farinsocker
  • (en knivsudd vaniljpulver)
  • På toppen
  • Vispad grädde
  • Kanel

Gör så här

  1. Gör riktigt starkt kaffe, gärna espresso. Värm mjölken tillsammans med kryddorna. Mjölken ska inte koka utan bara hettas upp.
  2. Blanda kaffe och mjölk. Smaka av med socker och eventuellt lite vaniljpulver. Värm mer mjölk om du vill ha den lite mildare.
  3. Klicka på grädde och strö över kanel. Gärna genom en sil för den rätta pudriga estetiken.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptJulHögtiderKaffePepparkaka