Name: Rosmarinsknäcke
Ingredients: 1/2 dl solrosfrön; 1/2 dl linfrön; 1/2 dl sesamfrön; 1/2 dl pumpakärnor; 1/2 dl chiafrön; 1 tsk torkad rosmarin (eller 1 msk färsk); 2 dl majsmjöl; 1/2 tsk salt; 1/2 dl rapsolja; 2 dl vatten, kokhett

Krispigt rosmarinsknäcke

Detta krispiga fröknäcke med rosmarin blandar du ihop i ett nafs. Följ receptet eller använd frön du har hemma i skafferiet.

Recept: Linda Andersson

Läs också: Fröknäcke – enkelt och gott recept

Ingredienser

1/2 dl solrosfrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl chiafrön
1 tsk torkad rosmarin (eller 1 msk färsk)
2 dl majsmjöl
1/2 tsk salt
1/2 dl rapsolja
2 dl vatten, kokhett

Gör så här

Sätt ugnen på 160 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt olja och vatten och rör ihop allt till en kladdig deg.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, cirka 30 × 40 cm. Dra bort det övre papperet och lägg det undre med degen på en plåt.
Skär försiktigt degen i ett rutmönster, cirka 25 bitar, med en degskrapa eller en vass kniv.
Grädda brödet mitt i ugnen i cirka 1 timme.
Låt det stå kvar i eftervärmen om det fortfarande är mjukt i mitten. Låt det svalna på plåten.