Så enkelt gör du egen havredryck – under 20 minuter

Det är både enkelt och roligt att göra egen havredryck. Här har du ett snabbt recept med svenskodlad havre och naturliga sötningsmedel – supergott!

Lisa och Monica Eisenman

Du använder havredryck på samma sätt som vanlig mjölk, i kaffet, som dryck eller i pannkakssmet, till exempel.

För att göra drycken så behöver du följande redskap: Mixer, silduk och rena flaskor.

• Tänk på att havredryck tjocknar när den värms.
• Skaka mjölken innan du använder den. I kylen delar den sig, vilket är helt naturligt.

Läs också: Gör egen mozzarella på en halvtimme/a>

Tips på sötningsmedel

Om du inte vill använda dadlar som sötningsmedel, som i detta recept, kan du prova några av följande sötningsmedel eller smaksättare:
• en nypa vaniljpulver
• 1–2 tsk honung
• kakao
• kanel
• kardemumma

Receptet kommer från boken Från grunden med systrarna Eisenman.

Läs också: Så gör du eget messmör

Ingredienser

3 dl havregryn
1½ liter vatten
3 urkärnade dadlar
en nypa salt

Gör så här

Så gör du
Kör vatten, havregryn och dadlar i en mixer i några minuter.
Häll massan i en silduk och låt rinna av.
Krama ur så mycket vätska som möjligt. Smaka av med lite salt.
Häll drycken i väl rengjorda flaskor och förslut. I kylen håller drycken i 3 till 4 dagar. Skaka om flaskan före servering eftersom den skiktar sig.