Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
En lättbakad favorit som snabbt blir populär.
En lättbakad favorit som snabbt blir populär.Foto: Rulltårtans Vänner
Recept

Snabb kanelbullerulltårta

Slå två flugor i en smäll – baka kanelbullar och rulltårta på en och samma gång. Här bjuder Rulltårtans vänner på ett snabbt och ljuvligt gott recept på kanelbullerulltårta.

Recept: Rulltårtans Vänner

    Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk mald kardemumma
  • ½ dl mjölk
  • 2–3 dl äppelmos
  • Fyllning:
  • 3–4 dl äppelmos
  • 1 msk kanel
  • Topping:
  • pärlsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Klipp in i hörnen och vik upp kanterna på ett bakplåtspapper och lägg det i en långpanna.
  3. Vispa ägg och socker mycket luftigt. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma separat och vänd sedan ner det i äggsmeten tillsammans med mjölken.
  4. Bred ut smeten jämnt på bakplåtspapperet och grädda kakan i 5 minuter på nedersta falsen i ugnen.
  5. Blanda äppelmos och kanel och förbered ett bakplåtspapper som du strör pärlsocker på.
  6. Ta ut kakan och vänd den med uppsidan ner på bakplåtspapperet. Ta snabbt av det andra bakplåtspapperet, bred på fyllningen och rulla ihop kakan från kortsidan. Låt vila.
E
Emilia Eliassonemilia.eliasson@land.seMer från skribenten
ReceptBakaFikabrödKanelbullarLångpanna