Spröda, goda, härliga kakor - och snabba att baka!Foto: Lisa Odemyr

Snabbkakor

Du känner igen formen och du kommer känna igen smaken - de är så goda! Perfekt spröda och verkligen en prydnad på kakfatet. Perfekt också för de som är allergiska eftersom de inte innehåller ägg, nötter eller mjölk. Och ändå så goda!

Recept: Mikaela Odemyr

Receptet kommer från bakboken Fika med Mikaela som innehåller recept som alla är skapade utan mjölk, ägg och nötter. Boken är gjord av Mikaela Odemyr och bilderna i boken är tagna av Lisa Odemyr.

Fika med Mikaela heter kokboken som Mikaela låtit fylla med recept utan mjölk, ägg och nötter. — Bakbokens recept är skapade av Mikaela Odemyr.Foto: Lisa Odemyr

Ingredienser

3 dl havregryn
11/2 dl vetemjöl
150 g mjölkfritt margarin
11/2 dl strösocker
1 tsk bakpulver

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.
Rulla degen till längder och platta till längderna något. Lägg högst 3 längder på en plåt med bakplåts papper, eftersom längderna kan komma att flyta ut.
Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter eller tills kakorna fått fin färg.
Låt svalna några minuter och skär dem sedan i snittar.

Landredaktionenred@land.se Mer från skribenten

Recept Baka Småkakor