Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Recept

Så steker du tomater på bästa sätt

Att steka tomater ger den underbara grönsaken en liten annan touch – lite matigare och mustigare.

Att få för mycket tomater är ju inget mer än ett lyxproblem. Då kan du testa att steka några – det blir smarrigt värre.

Läs också: Så här fryser du in tomater!

    Ingredienser

  • Tomater – mät så mycket som får plats i stekpannan
  • Olja
  • Välj kryddor efter egen smak. Några som passar att steka med är:
  • Vitlök
  • Rosmarin
  • Salt och peppar
  • Oregano
  • Färsk basilika
  • Purjolök

Gör så här

  1. Värm stekpannan till hög värme.
  2. Häll i olja.
  3. Värm på.
  4. Skiva tomaterna i valfri bredd.
  5. Stek på hög värme tillsammans med de kryddor/grönsaker du vill ha i.
  6. Klart när tomaterna har fått fin färg.
H
Helena Jönssonred@land.seMer från skribenten
ReceptGrönsakerTomatrecept