Tigermuffins

Dessa söta små bakverk har god smak av kakao och vanilj. Ingredienserna till tigermuffins finns ofta redan hemma.

Recept: Land

Tigermuffins minner oss om tiden då vi gick på barnkalas, fritids och skoldiscon. De är minst lika lekfulla och goda i vuxen ålder. Varför inte passa på att baka tillsammans med dina egna eller kompisarnas barn?

Läs också: Saftig sockerkaka – här är receptet

Ingredienser

4,5 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk
2 dl strösocker
125 g smör
2 ägg
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker fluffigt med en elvisp. Vispa i äggen ett i taget.
Blanda mjöl med bakpulver och rör ner i smeten. Rör också ned mjölken.
Dela upp smeten i två bunkar. Blanda ned kakao i den ena och vaniljsocker i den andra.
Ställ upp tolv muffinsformar på en plåt.
Fördela med hjälp av matskedar lika delar vanilj- och kakaosmet i varje form.
Grädda i 15 minuter.

Landredaktionenred@land.se Mer från skribenten

Recept Baka Fika Muffins