Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
En lite matigare våffelsmet med ägg i.
En lite matigare våffelsmet med ägg i.Foto: Istock
Recept

Våfflor med ägg

Ägg i smeten gör våfflorna lite mjukare och matigare. Perfekt för dig som vill äta våfflor till middag.

Ibland är vi sugna på någonting riktigt gott, våfflor till exempel! Med två ägg i smeten blir denna variant lite mer mättande.

Ät våfflorna med bär och vispad grädde, eller en klick gräddfil och skalade räkor.

Läs också: Spenatvåfflor på fullkornsmjöl

    Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt

Gör så här

  1. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Rör samman vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt drygt hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
  3. Vispa i äggen, resten av mjölken samt smöret.
  4. Hetta upp våffeljärnet och smörj det. Häll i 3/4-1 dl smet och grädda tills våfflan fått fin färg.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
Recept