Name: Vaniljkakor med punschkräm och jordgubbar
Ingredients: 150 gram smör, kylskåpskallt; 0.5 dl strösocker; 0.5 st vaniljstång, urskrapade frön; 0.5 dl potatismjöl; 3 dl vetemjöl; 1 msk vatten, kallt; 1 dl pärlsocker; Punschkräm och jordgubbar:; 175 gram färskost, naturell; 2 msk honung, flytande; 4 cl punsch; 18 st jordgubbar, färska; florsocker

Vaniljkakor med punschkräm och jordgubbar

Lätta, lite vuxna i smaken och underbart söta - så smakar vaniljkakorna med kräm av punsch och färskost och skivade jordgubbar. Enkla att göra, enkla att älska!

Bärfrämjandet

Småkakor som verkligen ger god smak är underbart att njuta, de här är pigga i smaken och ljuvliga till kaffetåren.

Ingredienser

150 gram smör, kylskåpskallt
0.5 dl strösocker
0.5 st vaniljstång, urskrapade frön
0.5 dl potatismjöl
3 dl vetemjöl
1 msk vatten, kallt
1 dl pärlsocker
Punschkräm och jordgubbar:
175 gram färskost, naturell
2 msk honung, flytande
4 cl punsch
18 st jordgubbar, färska
florsocker

Gör så här

Häll socker, vanilj, potatismjöl och vetemjöl i en matberedare. Lägg i smöret skuret i små tärningar. Mixa allt hastigt. Tillsätt vattnet och mixa ytterligare tills smeten ”gått ihop”.
Rulla ut degen i fingertjocka längder. Rulla i pärlsocker och skär dem i 1 cm tjocka skivor.
Grädda dem i 200 grader på plåtar med bakplåtspapper i 10–12 minuter.
Blanda ihop ingredienserna till krämen och vispa den slät. Lägg krämen i spritspåse och spritsa en klick på varje dröm.
Dela jordgubbarna och lägg en halva på krämen. Avsluta med att pudra med lite florsocker.

Vaniljkakor med punschkräm och jordgubbar

Ingredienser

Gör så här

Senaste från Land

Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar

Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Högtryck på sågarna efter stormen

Avgörande för landsbygdens väljare

Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor

Läs Land Lantbruk som e-tidning!