Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Västerbottenschips med löjrom och gräddfil, ja, det är precis så gott som det ser ut.
Västerbottenschips med löjrom och gräddfil, ja, det är precis så gott som det ser ut.Foto: Västerbottensost
Recept

Västerbottenschips med löjrom och gräddfil

Detta kan vara det godaste tilltugget någonsin. Och enklaste! Njut av Västerbottenschips med löjrom och gräddfil.

Recept: Niklas Ekstedt

Det här receptet är framtaget av stjärnkocken Niklas Ekstedt. Enkelt, gott och festligt!

Läs också: Så gör du äkta pitepalt

    Ingredienser

  • 100 g Västerbottensost
  • 2 tsk matolja
  • 100 g löjrom alternativt laxrom, sikrom eller forellrom
  • 100 g gräddfil
  • ½ rödlök, hackad
  • 1 dillkvist

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Riv Västerbottensost. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och smörj in med matolja. Fördela osten i fyra lika stora högar på bakplåtspapper så att de är cirka 5 cm i diameter. Lämna 6-8 cm mellan chipsen. 3. Baka i ugn i 5 minuter eller tills de är gyllenbruna
  3. Ta ut och låt svalna. Toppa chipsen med gräddfil, hackad rödlök, löjrom och dill.
E
Eva Källströmeva.kallstrom@land.seMer från skribenten
ReceptChipsPotatisrecept