Name: Västerbottenschips med löjrom och gräddfil
Ingredients: 100 g Västerbottensost; 2 tsk matolja; 100 g löjrom alternativt laxrom, sikrom eller forellrom; 100 g gräddfil; ½ rödlök, hackad; 1 dillkvist

Västerbottenschips med löjrom och gräddfil

Detta kan vara det godaste tilltugget någonsin. Och enklaste! Njut av Västerbottenschips med löjrom och gräddfil.

Recept: Niklas Ekstedt

Det här receptet är framtaget av stjärnkocken Niklas Ekstedt. Enkelt, gott och festligt!

Läs också: Så gör du äkta pitepalt

Ingredienser

100 g Västerbottensost
2 tsk matolja
100 g löjrom alternativt laxrom, sikrom eller forellrom
100 g gräddfil
½ rödlök, hackad
1 dillkvist

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Riv Västerbottensost. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt och smörj in med matolja. Fördela osten i fyra lika stora högar på bakplåtspapper så att de är cirka 5 cm i diameter. Lämna 6-8 cm mellan chipsen. 3. Baka i ugn i 5 minuter eller tills de är gyllenbruna
Ta ut och låt svalna. Toppa chipsen med gräddfil, hackad rödlök, löjrom och dill.