Gör basilika- och apelsinsmör

Kryddsmör ger maten ett fantastiskt lyft och är superenkelt att göra själv. Det här rekordgoda passar perfekt till grillade grönsaker, fisk och kyckling.

Källa: Svegro

Enklare än så här kan det knappast bli att ge måltiden ett lyft. Passa på när de färska kryddorna börjar bli lite trötta. Smakar lika gott och är smart sätt att inte slänga mat i onödan.

Passa till

• Kokta och grillade grönsaker

• Stekt och grillad fisk

• Kyckling

• Bröd

• Perfekt till buffébordet

Läs också: 9 livsmedel som du alltid bör ha hemma

Ingredienser

4-6 portioner
2 krukor basilika, plockade och fint skurna blad
2 msk fint skuren timjan
½ dl fint skuren gräslök
1 apelsin, rivet skal av
4 msk pressad saft
1 tsk flingsalt
200 g smör, rumstempererat

Gör så här

Mixa basilika, timjan, gräslök, skal och saft av apelsin samt salt i en matberedare tills det är finhackat.
Tillsätt smöret och fortsätt att mixa tills allt är väl blandat. Lägg smöret i en skål.