Paprikamacka med bönkräm
Snabbt, enkelt och smart med en riktigt matig macka till middag. Denna har allt!
Recept: Katarina Ekeström
Här balanseras den smakstarka röran ajvar relish av mild kräm på vita bönor. Ännu en fullträff från Lands Katarina Ekeström!
Läs också: Supergod broccoligratäng – enkelt recept
- 4 skivor surdegsbröd
- 2 msk ajvar relish
- 1 paprika, tunt skivad
- solrosskott
- 1 ½ msk rostade solrosfrön
- 50 g salladsost eller liknande
- Bönkräm
- 1 burk vita bönor
- ½ - ¾ dl rapsolja
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk pressad citron
- ½ tsk salt
Ingredienser
Gör så här
- Rosta brödskivorna och bred dem med ajvar relish. Lägg på paprikaskivor, solrosskott och rostade solrosfrön. Bryt eller smula över osten.
- Häll av och skölj bönorna. Mixa till en slät kräm tillsammans med olja, vitlök, citron och salt. Lägg en rejäl sked på varje skiva bröd.
K
Senaste från Land
- Ekonomi
Dystra tongångar på Södras stämma
- Ledare
Högt politiskt spel om rennäringens rättigheter
- ANNONS
Redaktionen tipsar – smarta sommarprylar för landet
- Krönika
Krönika: Vildare och vildare dag för dag
- Årets spjutspets
Madelen och Torbjörn Ohlzon formar travstjärnor
- Livet på landet
Glädje över nya sjukstugan i Dorotea
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.