I säsong:

Smakminnen

Allmänt

Baka gott till påsk!

Goda bakverk hör påsken till. Njut av våra favoriter och duka upp med festliga dekorationer.

Allmänt

Leve husmanskosten! 6 härliga godingar

Glöm sushi och kebab. I höst är det husmanskost som gäller. Minnenas Journal bjuder på sex traditionella klassiker. Som inte alltid är så svenska som man kan tro. Visste du till exempel att kåldolmarna är från mellanöstern?

Mat & dryck

Ny studie: En sjätte smak kan ha upptäckts

För sju år sedan konstaterades att det finns en femte smak – umami – som komplement till salt, sött, surt och beskt. En ny amerikansk studie har nu funnit tecken på att det kan finnas en sjätte smak.

;