Mat & dryckLantbrukaren Susanne Eriksdotter: Ölandsvetet är rena hälsogrödanVetemjöl är världens vanligaste gröda. Men det vita guldet har blivit allt mer ifrågasatt. Öländska lantbrukaren Susanne Eriksdotter tänker tvärtom och odlar näringsrikt fullkornsvete med hög proteinhalt.
Mat & dryckLantbrukaren Susanne Eriksdotter: Ölandsvetet är rena hälsogrödanVetemjöl är världens vanligaste gröda. Men det vita guldet har blivit allt mer ifrågasatt. Öländska lantbrukaren Susanne Eriksdotter tänker tvärtom och odlar näringsrikt fullkornsvete med hög proteinhalt.