Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
1 000 kronor per fällt vildsvin. Det betalar Motala och Härryda kommuner för att minska skadorna från vildsvin – och få lokalt viltkött på äldreboenden och skolor.
Det ska bli lättare för landets bönder att bedriva skyddsjakt på vildsvin som befinner sig nära åkrar och odlingar. Regeringen beslutade nyligen om ändringar i jaktförordningen.
Mustigt, vilt och alldeles ljuvligt gott. Servera vildsvinskarré med en smak av äpple och ett potatismos smaksatt med pepparrot.
De svenska vildsvinen blir fler och fler. Stammen är på väg mot en ny rekordnivå – åtminstone att döma av det stora antalet viltolyckor som hittills i år har ökat med över 50 procent.
Den afrikanska svinpesten har upptäckts i ett område utanför Fagersta i Västmanland. Risken för smitta är stor och därför är det väldigt viktigt att man håller de regler som myndigheterna satt upp. Men vad är afrikansk svinpest och varför är det så farligt? Här får du svar på några av de vanligaste frågorna om afrikansk svinpest.
Till denna härliga kebab använder du fryst vildsvinskött, bog eller ytterlår. Fantastiskt gott!
Milt, saftigt och miljösmart. Det finns flera skäl att upptäcka det goda köttet från vildsvin. Katarina Ekeströms förkokta vildsvinsspjäll som penslas med kryddig marinad blir perfekt möra och saftiga.
När cyklisterna antar utmaningen i det klassiska loppet Vätternrundan är det lokal mat som serveras. Vildsvinskebab gjord på lokala vildsvins finns att smaka för alla som behöver extra energi inför loppet.
Vildsvin är skygga nattaktiva varelser som helst undviker kontakt med människor. Ändå bökar de upp våra rabatter och skrämmer husdjur. Här är tio saker du inte visste om vildsvin.
Med innanlår från dovvilt eller kronvilt för du en höstig variant på klassikern biff Rydberg.
Vildsvin passar utmärkt i grytor. Tillsammans med tomat, vitt vin och örter blir det en mättande måltid av det annars lite bortglömda köttet.
I en matig sallad med smak av ingefära och chili har tunt skivad vildsvinsfilé en given plats.
Pulled kött har på senare år blivit en riktig favorit hos många svenskar. För den som tröttnat på den vanliga fläskvarianten kommer här ett recept med viltsvin.
Baconlindad viltfärslimpa med sås på äppelmust. Visst låter det vilt och spännande? Och underbart gott – det kan vi garantera.
Testa nya åtelplatser. Fixa enkla smygvägar. Träna mycket skytte. Bonden Mattias Gustavsson är specialist på åteljakt på vildsvin och ger sina bästa tips.
Nu på våren kan vildsvinen komma fram långt innan skymningen faller. För Marcus Ferin är det rätt tid att jaga dem. Sommarens skyddsjakt tycker han är för sen.
Vi måste ta krafttag för att begränsa vildsvinsstammen och förenkla försäljning av köttet, skriver moderaterna Sten Bergheden och Boriana Åberg.
Exotiska jaktvilt finns inte bara utomlands. En resa i Sverige kan ge nya och mäktiga upplevelser. Att jaga vildsvin i månsken är sällsamt för en norrlänning.
_ebd156fcd6.png)
