Mat & dryckSkrämmande skillnader mellan svensk och importerad kycklingVi är noga att välja svenskt när vi står i butiken, men på restaurangen slutar vi att bry oss. Trots att det är där vi oftast får kyckling som fötts upp med antibiotika och sämre smittskydd.
Mat & dryckSkillnaden mellan svenskt och importerat kött – det här behöver du vetaAtt du ska välja svenskt har du hört förr. Men varför är det så viktigt? Det här är skillnaden mellan att köpa utländskt – och svenskt.
LantbrukMjölkroboten får stå tillbaka för mjölkgropenNär Fredrik Larsson tog över gården krävde han fler kor, robotmjölkning och digital teknik. Men nu har han tagit ett steg tillbaka.
LantbrukNu börjar högsäsongen – här odlas 7,8 miljoner tulpanerHos Lennartssons handelsträdgård växer årets jultulpaner direkt i vatten. Företaget har slutat odla tulpaner i jord och fått en betydligt effektivare produktion.
LantbrukEnergiomställningen går snabbt i växthusAnvändningen av fossila bränslen inom växthusodlingen i Sverige minskar och ersätts av biobränsle. Men de flesta har kvar en fossilpanna i reserv.
LantbrukÄrtor fortfarande viktiga då Bjuv satsar framåtDet finns ett liv efter Findus ärtor – det är tydligt när Land Lantbruk följer med i de gamla lokalerna som börjar bubbla av nya verksamheter.
LantbrukSämre potatisskörd ger odlarna bättre betaltPotatisen räcker, men torkan sänkte totalskörden av matpotatis med 20 procent.
LantbrukBörsnotering lockade investerare till lokalt mejeriNär mejeriet Dalsspira bestämde sig för en större satsning gick vägen via en börsintroduktion. Idag har man runt 500 investerare bakom sig.
LantbrukTapp för Lantmännen men fortfarande plusSom väntat satte sommaren spår i Lantmännens delårsresultat. Vädret påverkade lönsamheten i Lantmännens lantbruksdivision där även Lantmännen maskin ingår. Resultatet minskade med 40 miljoner kronor, men visar fortfarande ett plus på 226 miljoner kronor.
LantbrukSurkålen basen i växande familjeföretagKoreansk kimchi och andra syrade grönsaker har blivit i ropet. På familjeföretaget Tistelvind arbetar Sandra Andersson med enbart svenska och ekologiska råvaror.
LantbrukSå lyckas du som grisproducentDe bästa producerar fler än 30 smågrisar per sugga och år. Snittet ligger på 26,7. Och de bästa slaktgrisproducenterna får fram mer kilo gris på mindre foder än andra. Här är sju steg till att lyckas.
LantbrukTydliga rutiner ledde till topplaceringTrottoarbonden Fredrik Nilsson, i mörkblå tröja, kammade med hjälp från förmannen Fredrik Nilsson hem förstaplatsen i WinPigs tio-i-topplista över bästa smågrisproducenter.
LantbrukChipskontrakt med SAS gav dem luft under vingarnaPå Larsvikens gård ligger pengarna i förädlingen vilket gett dem lönsamhet och jobb åt sammanlagt elva personer.
LantbrukMjölkjätten blir allt mer dansk – och samtidigt globalJan Toft Nørgaard tar över som ordförande efter Åke Hantoft och Arla Foods blir ännu ett snäpp mera danskt. Förhoppningen är att Arla också ska bli effektivare, skriver Anders Ingvarsson.
LantbrukFärskpotatis olönsam affär för odlareFrån 2 000 kronor i början av maj till 2 kronor i nuläget. Priskurvan för färskpotatis är minst sagt dramatisk.
LantbrukBondens skafferi växerSedan starten för snart tio år har Bondens skafferi vuxit i takt med intresset för lokalt producerade råvaror. Det senaste tillskottet är dotterföretaget Bondens skafferi Öst, med grundaren Petter Kock.
LantbrukQvisingsö gård växer sig stegvis större och störreNär de flyttade ihop för 20 år sedan tog Camilla med sig sina 28 kor. Sedan dess har gården vuxit steg för steg utan att dra på sig stora skulder.
LantbrukEfterfrågan på svenska tulpanerJoakim Svensson och Malin Nilsson vill hitta en egen lokal marknad för sina tulpaner. Mer än 100 mil längre norrut tänker Carolina Visser i samma banor. De slåss mot en total nederländsk dominans.
LantbrukStorskaligt försök med sötpotatis startarSötpotatis kan bli en ny svensk gröda. Förra veckan sattes årets första 5 000 plantor på ett fält på Bjärehalvön i ett försök som drivs av SLU och HIR Skåne för att introducera nya grödor i svensk odling. Men odlingen är inte problemfri.
LantbrukSvensk sötpotatis i jordenSent i onsdagseftermiddag planterades vad som kan bli en ny svenskodlad gröda - sötpotatis - på ett fält i Öllöv på Bjärehalvön.
