Lantbruk2012 ödesår för slaktenKrympande uppfödning gör att svenska slakterier nästa år står med en överkapacitet motsvarande minst en miljon grisar. Det kostar bönder och slakterier uppemot 40 öre per kilo slaktad gris. Alla tycks vara ense om att något slakteri måste bort – frågan är vilket?
LantbrukMånga av skånemejeriers medlemmar rådvillaMånga frågor saknar svar menar flera i Skånemejeriers fullmäktige. Dessutom finns oro för att företaget säljs för billigt. – Till sist handlar det om småpengar, säger John Olsson från Vollsjö.
LantbrukProvivapengar bakom 50-öring i LactalisaffärPengar från Proviva-affären står för mer än hälften av den 50-öring Skånemejerier säger att mjölkpriset ska höjas med efter en försäljning till Lactalis. Och vad som är ett svenskt marknadspris på mjölk vill Skånemejeriers ordförande inte svara på.
LantbrukSkånemejerier håller stämma i MalmöSkånemejeriers stämma är inte så hemlig längre, däremot talat det mesta för att den förblir stängd för alla utom styrelse och fullmäktige.
LantbrukSkånemejeriers stämma på hemlig ortDet är mycket hysch, hysch kring Skånemejeriers extrastämma nästa måndag. Stämman som ska besluta om försäljning av Skånemejerier till franska Lactalis blir inte bara sluten för media och andra intresserade. Dessutom hålls den på hemlig ort.
Lantbruk"Djurvälfärd smakar inte särskilt mycket"Köttigare än så här blir det inte. Innanför glasdörren hänger biffstockar på rad i kylen, de finaste bitarna inpackade i fett för ytterligare fem veckors mörning. På restaurang AG har Johan Jureskog tagit nötköttet till sin spets.
LantbrukFörsiktigt positiva till LactalisaffärenRädslan att hamna i samma situation som Milko präglar inställningen hos många skånska mjölkbönder. Kristoffer och Gunnar Olsson är försiktigt positiva till att sälja Skånemejerier – men också frågande till hur företaget skötts.
LantbrukSkånemejerier flyttar fram stämmaSkånemejerier flyttar fram sin extrastämma fem dagar till den 19 december. Orsaken är en önskan från Lactalis svenska konsultföretag om mer tid till granskning av den skånska mejeriföreningen.
LantbrukNötkött: Ica väntar på branschinitiativIcas färskvaruchef Dan Jacobson är en av den svenska matens tunga makthavare. I år köper han mer än 100 000 ton nötkött. Men han saknar en offensiv slaktindustri. – Initiativets makt är stor. Jag känner inte att de passar pucken till oss.
LantbrukDanskt grispris på toppnivåEfter flera svåra år stiger den danska grisnoteringen nästa vecka till den högsta nivån på tio år. Danish Crowns koncernchef Kjeld Johannsen spår nu växande export och stigande priser under 2012. –Det kan bli ett riktigt bra år, säger han till Landbrugsavisen.
LantbrukSvensk ost: "Inte mycket nytt sedan 1964"Svensk ost har misslyckats med att ta plats på en växande marknad. I stället vinner importen både i lågprishyllan och bland gourmetostar. – Inte mycket har hänt sedan Grevéosten kom 1964, säger måltidsforskaren Rihard Tellström.
LantbrukArla: Vi prisdumpar inte på marknadenLactalis intresse för Skånemejerier visar att talet om prisdumpning på den svenska marknaden är ”skitsnack”, anser Christer Åberg, VD för Arla Sverige.
LantbrukNötkött: Bonde och konsument förlorareBönder och konsumenter är förlorare när det mesta nötköttet säljs till samma pris, oavsett kvalitet. Slaktföretagen skyller bristande sortering på att efterfrågan är för liten.
Lantbruk"Ingen anledning producera högre kvalitet"Köttbönder tjänar inte på att ta fram godare biff, vinnare är den som kan producera mycket och snabbt. Även om köttet blir segt och trist. – Slakten skickar inga prissignaler om att den vill ha kvalitet. Tvärtom, säger Jörgen Holmberg, köttproducent i Herrljunga.
LantbrukSkånemejerier: Prislappen är klar– Avtalet med Lactalis ser läckert ut för våra medlemmar, säger Skånemejeriers VD Björn Sederblad, som i början av veckan träffade föreningens nya ägare tillsammans med sin styrelse.
Lantbruk"Svensk mat smakar inte alltid bäst"Svenska gubbar är bäst. I varje fall jordgubbar. Även isbergssallad och kyckling håller hög kvalitet och klarar konkurrensen. Men allt svenskt är inte bra, visar en färsk undersökning.
LantbrukDärför köper Lactalis SkånemejerierMjölk och en attraktiv svensk marknad driver franska Lactalis att lägga ett bud på Skånemejerier. Går köpet igenom påverkar det hela den svenska mejerimarknaden.
LantbrukScan hoppas på export till KinaScans VD Denis Mattsson hoppas på export av svenskt griskött till Kina. Export från Finland kan komma i gång redan nu medan Sverige väntar på ett kinesiskt godkännande.
Lantbruk"Framtiden för jordbruket ljusare"Mjölkbönderna skulle i år behövt 60 öre mer i avräkningspris och grisproducenterna betydligt bättre betalt för en hållbar lönsamhet. Men det finns positiva signaler.
LantbrukMärkning ska göra stor skillnadMed redan 110 anslutna livsmedelsföretag tror Svenskt Kött att dess blågula märke ska göra skillnad. Charkföretaget Jakobsdals VD Maria Skårberg håller med. Men hennes problem är att få tag i svensk råvara.