Gå till innehåll
laddar...
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Mat & dryck 21 september

Potatispriset kan bli rekordhögt i vinter

Sommartorkan innebär mindre potatisskördar – och att priset kan stiga upp till 20 kronor kilot i butik.

 Potatisen kan bli rekorddyr i vinter till följd av sommarens torka.
Potatisen kan bli rekorddyr i vinter till följd av sommarens torka. FOTO: Istock

Ännu finns ingen statistik på exakt hur mycket mindre den svenska potatisskörden blir.

På organisationen Potatisodlarna vet man ändå att den blir lägre på grund av torkan som drabbat vissa landsdelar och odlare hårt.

Marknaden styr

Men då potatis säljs på en öppen marknad behöver inte lönsamheten bli sämre för alla. Ett mindre utbud höjer priserna så att odlarna får mer betalt per kilo.

Läs också: Fler väljer svenskt kött – vill stötta svenska bönder

Vanliga år får odlaren cirka 2 kronor till 2,50 kronor per kilo. I år spås betalningen till odlarna öka till 3-4 kronor per kilo på grund av minskad skörd.

Stötta svenska odlare

Och i butikerna har priset redan ökat till 13 kronor per kilo i genomsnitt, mot 10 kronor förra året. Och i vinter kan priset slå rekord, och bli över 20 kronor kilot.

– Vill man stödja svenska odlare ska man köpa svensk potatis. Att vi konsumenter är beredda att betala några kronor extra kan bli avgörande för odlarna, säger Anders Huldt, vd för Svensk Potatis.

Läs också: Nu höjs priset på ägg på grund av torkan

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

Lands Nyhetsbrev

Gör som 41 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheter
Gratis

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.


Läs fler artiklar från Land.se

Till toppen