Änglamat – Stefan Ekengrens recept
Världens enklaste mellanmål eller efterrätt. Kombinationen av det söta brödet i mjölken med len grädde och syrliga lingon är hemligheten.
Recept: Stefan Ekengren
Receptet kommer från kokboken ”Husman” av Stefan Ekengren som ges ut av Natur & Kultur (2025).
- skorpor, vetebullar eller kakor som blivit över
- standardmjölk
- färska lingon
- grädde
Ingredienser
Gör så här
- Lägg bröd i botten på en tallrik.
- Skeda över lite mjölk, strö över lingon och avsluta med lättvispad grädde.
Läs också: Så gör du vattenlingon – klassisk dessert!
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.