Gubbröra på nytt sätt med ansjovis och forellrom.
Gubbröra på nytt sätt med ansjovis och forellrom.Foto: Ove Lindfors

Ansjovisröra med forellrom

Underbart god variant av gubbröra med forellrom.

Recept: Caroline Hofberg, carolineikoket.com

    Ingredienser

  • 1 ask ansjovisfilé, 125 g
  • ca 350 g kokt kall färskpotatis
  • 2 hårdkokta ägg
  • 3 dl gräddfil
  • ¾ dl hackad gräslök
  • 3 msk hackad rödlök
  • 50 g forellrom
  • nymald vitpeppar

Gör så här

  1. Skär ansjovis, potatis och ägg i små bitar.
  2. Blanda gräddfil, ansjovis, potatis, gräslök och rödlök
  3. Vänd sist ner ägg och rom. Smaka av med peppar.