Äppelsmulpajkladdkaka

Äppelsmulpaj möter ljuvlig ljus kladdkaka med rivna äpplen i. Serverat med lättvispad grädde är detta en kaka få kan motstå.

Lager på lager är det nya heta i kladdkakevärlden. Denna variant blir maffig, det kan vi lova.

Så om du tycker om äppelkladdkaka, skivade äpplen med kanel och knäckigt smultäcke - då är detta din melodi!

Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret i en kastrull. Låt svalna.
Blanda smöret med strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl till en jämn smet. Rör ned skalade och rivna äpplen i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form (ca 23 cm i diameter) med löstagbar kant.
Blanda alla ingredienserna till en smulig deg.
Skala och skiva äpplena i tunna klyftor, lägg dem på äppelkladdkakan.
Pudra äppeltäcket med kanel.
Smula över pajdegen.
Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter beroende på hur kladdig du önskar kladdkakan i botten.
Servera gärna med lättvispad grädde.