Bjud på klassisk surströmmingsklämma

Gör så här

1. Smöra tunnbrödet. Skiva potatisen tunt och lägg på brödet.
2. Skär små bitar av den fileade surströmmingen och sprid ut i den mängd som din smak kräver. Toppa med lök och Västerbottensost.
3. Därefter bygger du de sista delarna helt efter egen idé och egna smaker. Ge estetiken lite tid och omsorg!
4. Om du har valt mjukt tunnbröd minskas alla delar så att brödet kan rullas runt och innesluta allt det goda.