Blåbärssylt

Gör så här

1. Lägg bären i en stor och vid kastrull, häll över socker och citronsaft. Rör under sakta uppvärmning tills blåbären saftar sig och sockret har lösts upp. Tillsätt vatten om det behövs.
2. Höj värmen och koka utan omrörning cirka 10 minuter tills bubblorna är stora, sylten börjar tjockna och droppar sakta från sleven.
3. Skumma och häll upp på varma och väl rengjorda burkar och skruva på locken med en gång. Ställ burkarna upp och ner 1 minut.