Katarina Wendelin

Alla artiklar av Katarina Wendelin

Allt om nya tv-serien: Äntligen drar ”Svenska bönder” i gång

Livet på fem gårdar runt om i landet, från kalvande kor till trasiga stängsel, visas på bästa sändningstid: ”Ambitionen är att skildra verkligheten och samtidigt skapa underhållning som lockar.”

Fläskfärspasta med mascarpone och gröna ärtor

Den här pastan med fläskfärs och gröna ärtor blir underbart krämig tack vare mascarpone, och får en ljuvlig smak av rosmarin – dessutom är den enkel att laga!

Dumlekrisp – hemlagat julgodis i ett nafs

Sega, krispiga, söta – och försvinnande goda – är de här favoriterna som du gör med bara tre ingredienser.

Majscarbonara

En grönare variant på en klassisk pasta carbonara – men med majs! Passa på att äta färsk, svenskodlad när den är i säsong.

Kryddig potatisgryta

En smakrik och värmande gryta med potatis, bönor och äpple mättar gott. Servera med hembakt vitlöksnaan!

Rönnbärs- och äppelmarmelad med calvados

Vuxenmarmelad med god beska av calvados!

Blåbärssylt

Till gröten, i tårtan, på mackan – blåbärssylt är en älskad favorit av uppenbara skäl. Här får du recept på en enkel klassiker!

Hallon- och vinbärssylt

En klassisk blandning som ger bra konsistens! Den här sylten är god både på mackan och som fyllning i kakor och tårtor.

Rödvinbärsgelé

En klassisk gelé på röda vinbär är ett måste i skafferiet! Den passar till både mat och dessert.

Rabarbermarmelad med citron och mandel

Underbara rabarber! Självklart ska du spara sommaren på burk och testa den här marmeladen med smak av citron och mandel.

Gammaldags jordgubbskräm

En ljuvlig nostalgirätt som smakar barndomens somrar! Så här gör du svalkande jordgubbskräm.

Alkoholfri klassiker: Moscow mule

En läskande god alkoholfri drink är riktigt gott en varm sommarkväll. Här får du recept på en suverän Moscow mule!

Äppelpajsmojito – smarrig alkoholfri drink

Med friska toner av lime, äpplen och mynta som möter socker och kanel är det här en riktigt god drink!

Fläderbubbel – alkoholfri favorit

Fira i sommar med alkoholfritt bubbel i glaset. Den här smarriga drinken smakar ljuvlig fläder!

Alkoholfri drink: Baileys (typ)

En smarrig kaffedrink som påminner om trotjänaren Baileys – men utan alkohol. Perfekt en ljummen sommarkväll i bersån!

Ingefärslemonad med citron och mynta

Fräsch och läskande törstsläckare för varma dagar! Den här ingefärslemonaden passar perfekt att förbereda och hälla upp i små flaskor som är lätta att ta med ut på picknicken.

Krämig linsgryta med tacotopp

En härlig allt-i-ett-gryta där du kan passa på att rensa kylen på grönsakssnuttar. Servera grytan som den är eller tacostyle med härlig topping!

Spröda bondkakor – sommarens godaste fika

Spröda, ljuvliga bondkakor kan vara bland det godaste fikat! De är så enkla men ack så underbara. En sats ger dessutom massvis med kakor, perfekt att frysa in!

Texas trash pie – superenkel lyxpaj med extra allt

Namnet säger allt – det här är underbar skräpmat! Smaskig choklad möter salt och sötma i galen kombination.

Beef short ribs – läcker BBQ som i amerikanska södern

Perfekta short ribs ska vara rejält marmorerade och smakrika. Precis som all annan BBQ tar de lite tid, men de är väldigt svåra att misslyckas med så länge du håller temperaturen rätt.

1 2 3...6

Logga in på Land

Läs senaste numret av Land

Mer på Land.se

Om Land.se