Name: Chokladkokosrulle med limekräm
Ingredients: Botten:; 3 ägg; 1,5 dl strösocker; 0,75 dl potatismjöl; 1 msk vetemjöl; 2 msk kakao; 1 tsk bakpulver; 0,5 dl kokos; Kräm:; 200 g rumsvarmt smör; 2 dl florsocker; rivet skal av en lime; saft av 2 limefrukter

Chokladkokosrulle med limekräm

Den här tulltårtan med kokos och lime är god som en dröm. Överraska till eftermiddagsfikat, på födelsedagen eller festen.

Recept: Caroline Hofberg

Läs också: Rulltårta med kolagrädde – underbart gott

Ingredienser

Botten:
3 ägg
1,5 dl strösocker
0,75 dl potatismjöl
1 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
0,5 dl kokos
Kräm:
200 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
rivet skal av en lime
saft av 2 limefrukter

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, vete- mjöl, kakao och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med kokosen.
Häll smeten i långpanna med bakpapper. Grädda i mitten av ugnen cirka 5 minuter. 3. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper. Dra av det papper som kakan gräddats på. Om det inte släpper, pensla med lite kallt vatten. Låt kakan kallna under plåten.
Rör smör och florsocker smidigt. Tillsätt limeskal och saft.
Bred smörkrämen över kakan. Rulla ihop från ena långsidan och låt rullen ligga med skarven ner. Rulla in kakan i papperet och förvara i kylen.

Chokladkokosrulle med limekräm

Ingredienser

Gör så här

Senaste från Land

Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar

Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Högtryck på sågarna efter stormen

Avgörande för landsbygdens väljare

Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor

Läs Land Lantbruk som e-tidning!