Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Tallrik med färgglad kålsallad på ett träbord.
Färgklick. Gör salladen med olika kålsorter för extra färg.
Recept

Cole slaw - en perfekt kålsallad

Det perfekta sättet att få dundernyttig sallad till maten - cole slaw. Den amerikanska kålsalladen funkar till mycket och är väldigt god! 

Recept: Katarina Ekeström

Receptet till dig som längtar efter en smula variation. En vardagskick. En färgsprakande smakexplosion som skakar om och sätter sprätt på den enklaste middag. Gott är det också! 

Läs också: Pulled lax - godaste fisken i ugn!

    Ingredienser

  • 600 gram blandad kål, t ex rödkål och vitkål
  • 1 morot
  • 1 gul lök
  • 1 äpple
  • 1 dl majonnäs
  • ½ dl tjock yoghurt
  • 1 msk pressad citron
  • 2 tsk senap
  • 1 liten riven vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Strimla kålen fint.
  2. Skala och riv moroten på rivjärnets grova sida.
  3. Skala och skiva löken tunt.
  4. Lägg alltihop i en bunke, strö över 1 tsk salt, blanda och ställ åt sidan 15 min. Krama ur vätskan som bildas.
  5. Skär äpplet i tunna skivor och blanda samman alla ingredienserna i en salladsskål.
  6. Smaka av med salt och peppar.
  7. Lägg till lite mer majonäs eller yoghurt för att få en krämigare sallad.
J
Joel Linderothjoel.linderoth@land.seMer från skribenten
ReceptVardagsmatKålSallad