Croque Monsieur
Croque Monsieur är den grillade dubbelmackan med ost, skinka och dijonsenap som är så snabb och god till middag.
Recept: Land
Croque Monsieur serverades redan vid 1900-talets början på Paris kaféer och barer. Monsieur betyder ”herr” på franska. Croque är ett franskt verb och betyder ungefär att knapra eller mumsa. Croque Monsieur blir således Herr Mums. Mums!
Lägg till bechamel på din Croque Monsieur: Klassisk bechamelsås
- 8 skivor vitt bröd
- 4 skivor skinka, kokt eller rökt
- dijonsenap
- 4 skivor ost
Ingredienser
Gör så här
- Smöra brödskivorna lätt. Lägg skinka på 4 skivor, bred på lite senap och täck med osten och de resterande brödskivorna med smöret neråt.
- Stek bröden frasiga i en panna med matfett eller lägg dem i smörgåsgrillen.
- Skiva de grillade mackorna på diagonalen och servera med en grönsallad.
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Läs Land Lantbruk som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
